Si nuestros ancestros, cazadores, eran capaces de correr para poder alimentarse durante largar tiradas. Si comían lo que cultivaban y lo que cazaban. Si no necesitaban comidas procesadas ni azucares en proporciones exageradas ¿Por qué lo vamos a necesitar ahora?.
Ese es en origen el planteamiento que esgrimen los defensores de la paleodieta o dieta evolutiva. En este episodio recurrimos de nuevo a Santi Ruiz, deportista contrastado de running, trail running y triatlón y farmacéutico de profesión. Santi es un gran defensor de este tipo de alimentación para deportistas.
Nos hablará de sus orígenes, de sus ventajas y de porqué a él le funciona bien pese a la intensidad de sus entrenamientos y retos de larga distancia.
Por cierto que si tienes una historia/reto/hazaña deportiva que contarnos hazlo porque tiene premio. Más información AQUÍ
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